Sitemize hoş geldiniz. Cevap aradığınız soruları hemen sitemizde sorabilir ya da mevcut sorulara uygun cevaplar verebilirsiniz. Sorulara cevap vererek para kazanmak ister misiniz? Ayrıntılar için BURAYI TIKLAYINIZ !

Sığır jelatini nedir? Nerelerde kullanılır?

0 oy
62
2 Ocak 2017 Yaşam Sağlık kategorisinde misafir sordu

2 Cevap

+1 oy
4 Ocak 2017 admin (5,308 puan) cevapladı
 
En İyi Cevap

Sığır jelatini olarak bildiğimiz protein başlıca gıda maddelerinde bulunan bir protein'dir. Sığır jelatinin kullanım amacı ürünü elastik bir yapıya kavuşturma, jelleştirme ya da koyulaştırmak için kullanılır. Bu protein şekerlemelerin çoğunda bulunmaktadır. Başlıca kullanım alanları hakkında bilgi vermek gerekir ise :

  •  Şekerlemeler
  •  Pastacılık ürünleri
  •  Yoğurt
  • Dondurma
  • Puding
  • Meyve suları
  • Krem şanti

jelatinin kullanıldığı yerlerden bazılarıdır.


Sığır jelatini olarak bildiğimiz protein sığır, balık tavuk ya da kümes hayvanlarından elde edilmektedir. Yabancı bir çok ülke jelatini domuz'lardan elde etmektedir. Bu da biz müslümanlar için haram olarak kabul edilir. Jelatinin helal olarak üretilip üretilmediğine çok dikkat etmemiz gerekir. Yurt dışından ithal ettiğimiz jelatin'lerin sığır'dan yapıldığına emin olmamız pekte mümkün gözükmemektedir.

Türkiye'de sığır jelatini üreten çok fazla fabrika bulunmadığından genelde bu ürünleri yurtdışında ithal ediyoruz. Bu ülkelerinde başında ise Brezilya'yı sayabiliriz.

0 oy
12 Nisan 2017 Erhan (5,775 puan) cevapladı

Sığır jelatini olarak bildiğimiz protein başlıca gıda maddelerinde bulunan bir protein'dir. Sığır jelatinin kullanım amacı ürünü elastik bir yapıya kavuşturma, jelleştirme ya da koyulaştırmak için kullanılır. Bu protein şekerlemelerin çoğunda bulunmaktadır. Başlıca kullanım alanları hakkında bilgi vermek gerekir ise :

  •  Şekerlemeler
  •  Pastacılık ürünleri
  •  Yoğurt
  • Dondurma

5,694 soru

7,363 cevap

267 yorum

4,484 üye

Merhaba! Sorularınız mı var? Site site dolaşıp cevap aramayın. Siz Sorun biz cevaplayalım.
17 Online
0 Üye ve 17 Misafir

İlgili sorular

0 oy
4 cevap
4 Mart 2015 Genel sorular kategorisinde misafir sordu
0 oy
2 cevap
9 Mart 2015 Haber & Bilgi kategorisinde misafir sordu
0 oy
2 cevap
7 Mart 2015 Genel sorular kategorisinde misafir sordu
...